2015中考飲食常見問答匯總

1、問：孩子溫習很辛勞，該怎么增添養分？ 答：營養必定要跟上，但如果天天都是大魚大肉、山珍海味，孩子的腸胃不一定習慣，反而易導致腹瀉、食欲不振。若吃得過飽，食物在腸胃中消化需要大批血液，腦內血液供氧減

2015-05-21   

中考備考之可提高學習效率的食物

中考和高考前的沖刺階段，如果家長能注意科學配膳，不但能滿足孩子特殊時期的營養需求，還可以減輕考前的壓力，緩解疲勞，提高學習效率。多吃堿性食物可消除疲勞感，正常人體血液的pH值為7。35～7。45的弱堿性環境，當人體疲勞時，代謝產生的酸性物質聚集，導致思維遲滯、肌肉酸軟、疲勞不堪。因此日常多進食堿性食物，保持酸堿平衡，就能緩解疲勞，減輕心理壓力。常吃的食物中屬于堿性食物的有：蔬菜、水果、菌藻類（如海帶、木耳）、薯類、豆類等，水果吃起來口感雖然是酸的，但是消化吸收后也產生堿性物質，同樣屬于堿性食物，如西瓜、蘋

2015-03-26   

中考飲食：堿性食物有助提高記憶力

每到中考、高考等考試期間，家長都會刻意給孩子加強營養。對此，葛正明說，吃多了可能起到相反的作用，難以消化的東西吃多了，加重腸胃負擔，造成孩子大腦供血不足，頭腦會感覺昏昏沉沉。

2015-03-26   

中考營養菜譜：浙菜之香糟燒鯉魚的做法

中考營養菜譜：浙菜之香糟燒鯉魚的做法 主料：鯉魚(750克) 輔料：豬排骨(大排)(150克) 調料：香糟(30克)姜(20克)小蔥(15克)鹽(4克)味精(3克)白砂糖(10克)植物油(35克) 工藝做法： 燒 配菜專區： 孕婦食譜；熱菜；葷

2015-03-25   

中考營養菜譜：粵菜之百年好合羹的做法

中考營養菜譜：粵菜之百年好合羹的做法 綠豆30克、銀耳10克、百合5克、枸杞子10粒。 制作方法： 1、綠豆清洗干凈，銀耳放入水中泡發。 2、綠豆和百合放入砂鍋中，倒入清水。 3、放入泡發的銀耳，煮至水沸騰后轉小火

2015-03-25   

中考營養菜譜：粵菜之烤兔肉的做法

中考營養菜譜：粵菜之烤兔肉的做法 兔肉、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香葉、椒鹽。 制作方法： 1.兔子肉切塊，加鹽、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香葉、椒鹽腌一個晚上。 2.第二天

2015-03-25   

中考營養菜譜：粵菜之牛肉燉蘿卜的做法

中考營養菜譜：粵菜之牛肉燉蘿卜的做法 主料： 牛腩(依個人食量)、白蘿卜半個、胡蘿卜1根、豌豆1小碗。 調料： 花椒粉、鹽、雞精、山楂2顆。 制作方法： 1.牛腩切小塊下鍋炒，同時放須勺花椒粉，炒熟后加水，多放點

2015-03-25   

中考營養菜譜：粵菜之牛肉燉蘿卜的做法

中考營養菜譜：粵菜之牛肉燉蘿卜的做法 主料： 牛腩(依個人食量)、白蘿卜半個、胡蘿卜1根、豌豆1小碗。 調料： 花椒粉、鹽、雞精、山楂2顆。 制作方法： 1.牛腩切小塊下鍋炒，同時放須勺花椒粉，炒熟后加水，多放點

2015-03-25   

中考營養菜譜：粵菜之魚翅花膠燉雞湯做法

中考營養菜譜：粵菜之魚翅花膠燉雞湯做法 這個湯制作有點麻煩，需要提前一天泡發魚翅，但通常復雜的程序都會有不錯的味道，燉好的湯香氣逼人，鮮味無比，是一種讓人惦記的味道。 材料： 魚翅、花膠、雞、瑤柱、火腿

2015-03-25   

中考營養菜譜：粵菜之西檸煎軟雞的做法

中考營養菜譜：粵菜之西檸煎軟雞的做法 雞肉，洋蔥，檸檬精，吉士粉，雞蛋，玉米淀粉，發粉，精鹽，醋，白糖。 做法： 1.將雞肉切片，加雞蛋，吉士粉，玉米淀粉，少許精鹽，少量發粉攪拌均勻。 2.油爐燒熱，下入雞

2015-03-25   

中考營養菜譜：粵菜之滑蛋鮮蝦仁的做法

中考營養菜譜：粵菜之滑蛋鮮蝦仁的做法 原料：雞蛋幾個，蝦仁一包，韭黃少量。(我家有韭菜直接用韭菜) 做法： 1.先將蝦仁燙熟后，用潔凈干布把水吸凈，留后用。 2.雞蛋去殼用筷子打爛，放鹽，味精，少量水，淀粉少

2015-03-25   

中考營養菜譜：粵菜之土豆燉牛肉的做法

中考營養菜譜：粵菜之土豆燉牛肉的做法 食譜原料： 牛腩、土豆，胡蘿，蔥、姜、大料、料酒、醬油、糖、鹽。 制作方法： 1.肉加調料放入高壓鍋加水到剛沒入材料.大火上氣之后轉小火30分鐘,如果肉多時間順延 2.土豆胡

2015-03-25   

中考營養菜譜：粵菜之菠菜炒雞蛋的做法

中考營養菜譜：粵菜之菠菜炒雞蛋的做法 食譜材料： 菠菜、雞蛋、姜粒、蒜瓣 制作方法： 1、菠菜洗凈瀝干水分，切成小段，雞蛋打散，加少許鹽和生油拌勻，切好姜粒和蒜瓣 2、熱鍋下油，先把雞蛋液炒散，裝起備用 4、

2015-03-25   

中考營養菜譜：粵菜之奇味雞煲的做法

中考營養菜譜：粵菜之奇味雞煲的做法 食譜原料： 三黃雞一只、辣椒4個、老抽、醬油、豆豉醬、柱候醬、料酒、枸杞。 制作方法： 1.雞斬小塊，紅蔥頭切片，姜切片，青椒切段備用。 2.小火加熱砂鍋，在鍋內壁都刷上一

2015-03-25   

中考飲食食譜

中考飲食食譜 *早餐應含有雞蛋、脫脂牛奶、酸奶或乳酪和糧食制品，比如：粥、燕麥片、全麥面包、果汁、幾片面包夾一個煎雞蛋，配點西紅柿、黃瓜或其他水果等，每周不定期地增加一些核桃粉、黑芝麻糊等，不僅可以調

2015-03-25   

中考飲食注意事項

中考飲食注意事項 1、每天食用新鮮的蔬菜水果 新鮮的蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內的吸收，還可增加腦組織對氧的利用，同時還可幫助消化，增加食欲，防止便秘。例如菠菜、胡蘿卜

2015-03-25   

中考飲食：中學生家庭晚餐食譜舉例

中考飲食：中學生家庭晚餐食譜舉例 一般家庭晚餐應安排在6：30左右，此時緊張學習了一天的學生們已多感疲憊。晚餐后考生還要學習3個小時復習總結白天的課程，所以晚餐應成為考生的精力加油站。 學生的晚餐吃得要適

2015-03-25   

中考飲食：午餐前后適合吃點什么

中考飲食：午餐前后適合吃點什么？ 午餐前餓了適合吃水果 警惕：有幾種水果不適合空腹時吃 ◆1.香蕉：香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，

2015-03-25   

中考飲食：早餐不能吃太多高蛋白

中考飲食：早餐不能吃太多高蛋白 中考和高考逼近，考生常常處于高度緊張的狀態，各種營養素消耗很大，如果膳食營養不合理，很有可能會出現記憶力下降、注意力不集中、犯困、消瘦等情況。暨南大學醫學院營養學教研室

2015-03-25   

中考飲食：營養早餐應注意四要素

中考飲食：營養早餐應注意四要素 谷類：饅頭、包子、面包、米粥、玉米粥、面條、營養麥片、餛飩， 碳水化合物及各類營養補充物，這里 種類豐富、有機搭配、多樣雜食 最好； 肉類：魚肉、雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉、雞

2015-03-25   

2015中考考前飲食家長小心五大誤區

2015中考考前飲食家長小心五大誤區 中考臨近，吃不香、睡不好怎么辦？吊氨基酸能讓人更精神嗎？考前家長要特別為孩子補補腦嗎？看著孩子為中考刻苦復習，家長想眷法做好后勤保健工作，但也有部分家長誤入保健誤區。

2015-03-25   

家長必讀：中考前飲食八大好習慣

　　中考，不僅是一場學習上的競賽，更是各方面的綜合比試，保證良好的飲食和充足的睡眠便是其中不可忽視的因素。考試壓力容易使考生心情煩躁、緊張，出現食欲低下、消化不良、失眠等狀況，影響正常備考，甚至造成遺

2015-03-23   

家長必讀：中考前飲食八大注意事項

　　一、不要突然改變平時的飲食習慣，因為長期的飲食習慣會對人體消化系統中酶的組成與活性產生相當影響，如突然改變，容易產生食欲下降、腹瀉等癥狀。平時吃什么，考時就吃什么，太大的變化反而不適應，烹調食物時

2015-03-23   

2015年中考家長幫考生吃出好成績

中考考期正值熱夏，考試期間怎樣保證健康的飲食。朽為此整理了中考營養專家：教你怎樣吃出好成績，希望可以助力各位考生考出好成績。 原則： ①保證糖類主食 ②豐富的蛋白質食物 ③一定量的蔬菜和水果 早餐 方案一

2015-02-07   

備戰2015中考：食譜搭配有技巧

隨著中考的一天天臨近，作為家長都希望可以通過他們力所能及的努力，給孩子們在營養上 保駕護航 ，以期達到讓孩子發揮最佳的考試水平。 考生在迎考階段大量用腦，加上身體正處在生長發育期，能量消耗很大，必須有充

2014-11-26   

中考飲食：堿性食物有助提高記憶力

幾乎所有好吃的食物都是酸性的， 營養專家表示， 很多人吃大魚大肉多了，血液會呈酸性，情緒上表現為敏感、焦慮，睡眠質量差，注意力不易集中，容易感到疲勞，易患頭疼、胃病等。但人體血液呈堿性時，記憶力在最佳

2014-11-26   

2014中考考前復習階段宜一日四餐

2014年中考生正處在學習負擔重、用腦過度的特殊階段，能量和各種營養素的需要都超過成年人，如何搭配好考生的膳食營養? 一、早餐高質量、高熱量 考試復習階段宜一日四餐。吃好早餐非常重要，因為考生上午要連續學習

2014-06-17   

中考飲食之營養午餐六種理想食物

營養午餐的六種理想食物 理想午餐一般要包括什么食物呢?讓我們帶你去解讀理想午餐的六種食物，讓你天天營養，天天健康。 抗衰老抗癌食品 西蘭花 推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。科學研究證明，西

2014-06-11   

中考飲食之十套午餐營養食譜

中考飲食之十套午餐營養食譜 一、蘿卜燒肉、青椒炒土豆絲、干絲湯。 二、紅燒魚、揚州小炒、雞湯。 三、宮爆雞盯西紅柿炒雞蛋、榨菜肉絲湯。 四、胡羅卜燒羊肉、紅椒炒綠豆芽、腐皮蛋湯。 五、糖醋帶魚、炒京香肉絲

2014-06-11   

中考飲食之午餐營養菜譜

（一）茭白肉絲－－素什錦 主菜：鮮肉．茭白．圓椒。 副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳。 （二）海帶肉絲－－素什錦 主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒。副菜：西芹菜．西蘭花．油面筋．水發肉皮。 （三）韭芽豬肝絲

2014-06-11   

中考晚餐營養菜譜：胡蘿卜燒牛肉

胡蘿卜燒牛肉 步驟1：胡蘿卜切塊，牛肉在滾水中焯去血沫撈起。 步驟2：鍋中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒發白，然后加料酒，醬油，白糖繼續翻炒幾下。 步驟3：炒一會兒然后添水小火燉，待牛

2014-06-11   

中考飲食：營養菜譜之炒五絲

用料：青紅椒、萵筍、木耳、雞胸肉、蔥、姜、鹽、雞精、淀粉、香油 過程：1.青紅椒、萵筍、木耳都切成絲，少量蔥姜切絲 2.雞胸肉切絲，用淀粉和少量鹽腌十分鐘 3.熱鍋涼油，先把雞絲炒熟盛出 4.鍋內倒油，放入蔥姜

2014-06-11   

中考晚餐營養菜譜：洋蔥炒蛋

【原料】 雞蛋4個，洋蔥1個（150克左右），火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。 【制作過程】 1、把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗凈，切成粒；將火腿沖干凈，切成細絲

2014-06-11   

中考晚餐營養菜譜：獅子頭

原料： 豬前腿夾心肉半斤，剁末。嫩藕一節。雞蛋一個。菜心八棵。老姜一小塊。蔥三棵。醬油三大匙。干淀粉一湯匙，另用一匙淀粉加適量水兌成芡汁。鹽、味精適量。 做法： 1、將藕剁成細粒，蔥切段，姜用刀拍破，雞

2014-06-11   

中考晚餐吃什么

中考期間吃什么好?晚餐要清淡：易消化是標準 經過一天緊張的學習，晚餐要補充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量，所以應以易消化為標準，但不可吃得過多，易消化是標準。 晚餐應以谷類食物和蔬菜為主，口味

2014-06-11   

中考午餐如何合理安排

午餐是一日之中的主餐，中考午餐吃什么？中考飲食要注意飲食科學的合理，午餐要吃飽吃得好，重在補充能量，多吃素菜。下面，朽就關于午餐的安排給大家做了匯總。 午餐要吃飽，重在補充能量 午餐原則上要吃飽，補能

2014-06-11