巧喝湯“苦夏”品出甜滋味

有人說(shuō)：夏天很苦，天熱得人頭暈眼花，吃啥都沒(méi)胃口。也有人說(shuō)：夏天很甜，西瓜葡萄哈密瓜排隊(duì)上市，一個(gè)賽著一個(gè)甜，再來(lái)一碗加了冰糖的綠豆湯。專(zhuān)家說(shuō)：夏天的滋味是苦還是甜，關(guān)鍵要看怎么吃、怎么喝。精心搭配的

2010-05-26   

零食偷走孩子健康 街邊零食缺安全營(yíng)養(yǎng)

烤地瓜、糖葫蘆、跳跳糖、果丹皮、酸梅粉、蝦條這些兒時(shí)的經(jīng)典零食至今還能勾起成年人美好的童年記憶。六一兒童節(jié)將至，記者走訪后發(fā)現(xiàn)，如今孩子們可選的零食種類(lèi)更加豐富，但小學(xué)周?chē)�的小賣(mài)店里銷(xiāo)售的零食實(shí)在無(wú)法

2010-05-26   

視力模糊當(dāng)心多發(fā)性硬化

5月26日是國(guó)際多發(fā)性硬化日，專(zhuān)家提醒，這一疾病多發(fā)生在中青年身上，如果出現(xiàn)視力模糊、四肢無(wú)力、疼痛、排尿不暢、行走不穩(wěn)和疲勞等癥狀，要提高警惕、及時(shí)就診。北京醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師張華告訴記者，多發(fā)性硬

2010-05-26   

中高考“應(yīng)考尿頻癥”可通過(guò)飲食調(diào)整

京華時(shí)報(bào)訊：離中高考越來(lái)越近了。在各營(yíng)養(yǎng)保健品商家大打中高考戰(zhàn)的同時(shí)，初三高三學(xué)生的家長(zhǎng)們也在為孩子的營(yíng)養(yǎng)餐操心。專(zhuān)家指出，臨近中高考，家長(zhǎng)不要貿(mào)然給孩子添加營(yíng)養(yǎng)品或孩子從未吃過(guò)的特別食物，以免影響孩

2010-05-26   

專(zhuān)家說(shuō)道：夏長(zhǎng)消濕熱防暑護(hù)心脾

出場(chǎng)專(zhuān)家：沈雁英，教授，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院副院長(zhǎng)、保健專(zhuān)家。夏天，生機(jī)盎然的季節(jié)，生物界一片欣欣向榮的景象，人體也處于迅速新陳代謝的狀態(tài)中，是陽(yáng)氣最旺的季節(jié)，也是導(dǎo)致很多疾病高發(fā)的季節(jié)，應(yīng)高

2010-05-25   

中考生一日營(yíng)養(yǎng)食譜推薦及點(diǎn)評(píng)

中考一天天逼近，如何科學(xué)安排孩子考前的飲食已成為廣大考生家長(zhǎng)共同關(guān)心的話題。很多家長(zhǎng)或許抱怨自己不是營(yíng)養(yǎng)師，其實(shí)只要科學(xué)用餐，家常菜也是完全可以滿足考生的營(yíng)養(yǎng)需要的。下面就來(lái)仔細(xì)學(xué)習(xí)一下我們特別奉上的

2010-05-25   

入夏火氣大時(shí)令蔬果可降火

隨著進(jìn)入夏季，氣溫迅速上升，人體內(nèi)熱旺盛，一旦人們生活不規(guī)律、過(guò)食辛辣油膩，各種火氣容易乘虛而入，出現(xiàn)咽干、咽痛、口腔潰瘍、牙痛、便秘等上火癥狀。上火原因大致可分為內(nèi)因和外因兩種，內(nèi)因主要指先天性的偏

2010-05-21   

博士談中考沖刺階段營(yíng)養(yǎng)應(yīng)注意的九方面

一年一度的中考已經(jīng)到了沖刺階段。其實(shí)，這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)需要做的就是自己別緊張，即使自己緊張也不要把緊張情緒傳給孩子；家長(zhǎng)最重要的是做好后勤工作，其中一項(xiàng)就是安排好孩子的飲食營(yíng)養(yǎng)，保證讓孩子有一個(gè)最佳的身體

2010-05-21   

北京市中小學(xué)校開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康課

北京青年報(bào)訊:市衛(wèi)生局和市教育委員會(huì)聯(lián)合發(fā)文，要求全市中小學(xué)校在5月20日前后安排一堂以遠(yuǎn)離肥胖、預(yù)防慢性病為主題的健康教育課。昨天是中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，今年的主題是全面、均衡、適量遠(yuǎn)離肥胖、慢性病。20082009

2010-05-21   

教你如何調(diào)節(jié)飲食抵御胃反酸

臨床發(fā)現(xiàn)，70%的胃病與胃酸有關(guān)。有超過(guò)70%的人曾有過(guò)反酸、燒心等胃部不適，但只有10%的人會(huì)選擇就醫(yī)。專(zhuān)家指出，要認(rèn)識(shí)反酸有時(shí)不只是癥狀，而是胃食管反流病，需要及時(shí)就醫(yī)。認(rèn)識(shí)：壓力與反酸調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高壓忙碌

2010-05-14   

專(zhuān)家支招：考前飲食調(diào)理專(zhuān)家答疑解惑

山西晚報(bào)訊：今日上午，山醫(yī)大一院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師孫萍、山醫(yī)大二院婦產(chǎn)科副主任吳振蘭、省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師吳雅芳3位省內(nèi)著名的營(yíng)養(yǎng)科、婦科專(zhuān)家做客本報(bào)新聞會(huì)客廳，就中高考前考生如何調(diào)理飲食健康，女考

2010-05-07   

中考飲食安排：營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的中考菜單

早餐：牛奶200克左右，面包、蒸包、豆?jié){、雞蛋、咸菜、稀飯等食品，可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇，飲食主要以清淡為主，避免油條之類(lèi)油炸的食品。咸菜可以在家自己動(dòng)手制作，避免過(guò)咸，可以把芹菜、花生用熱水煮熟，用適量

2010-05-06   

自制營(yíng)養(yǎng)食譜 孩子健康又聰明

進(jìn)入中高考沖刺的莘莘學(xué)子，一方面生長(zhǎng)速度、智力發(fā)展等進(jìn)入巔峰期，另一方面他們又面臨繁重的學(xué)習(xí)壓力，進(jìn)入應(yīng)激狀態(tài)。如何從飲食營(yíng)養(yǎng)中找到合理的支點(diǎn)，將身體機(jī)能調(diào)整到最佳狀態(tài)，從容應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，就成了家長(zhǎng)們最關(guān)

2010-05-04   

夏天學(xué)生飲食要注意 一日三餐合理膳食

進(jìn)入夏季，是參加中、高考學(xué)生們的關(guān)鍵時(shí)刻。這一時(shí)期的孩子正處在學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重、用腦過(guò)度的特殊階段，能量和各種營(yíng)養(yǎng)需求都相對(duì)較高，而且正值夏季，氣候炎熱，常常會(huì)造成孩子食欲不佳、消化能力減弱，甚至發(fā)生疾玻因

2010-05-04   

中考飲食：夏季飲食健康與營(yíng)養(yǎng)

夏天天氣炎熱，在高溫環(huán)境下，人體的體溫調(diào)節(jié)、水鹽代謝及消化、循環(huán)、神經(jīng)、內(nèi)分泌和泌尿系統(tǒng)都發(fā)生顯著的變化，這些變化導(dǎo)致人體代謝增強(qiáng)和營(yíng)養(yǎng)素消耗增加。由于氣候悶熱往往使食欲減退，且休息和睡眠欠佳，所以夏

2010-05-04   

早餐如何吃更健康-營(yíng)養(yǎng)早餐的多種搭配法

絕大多數(shù)對(duì)飲食與健康知識(shí)有一定了解的人，都有一個(gè)相同的觀念：不吃早餐有害健康。各種媒體幾乎也只有同一個(gè)聲音，不吃早餐有害健康。那些經(jīng)常不吃早餐的人，經(jīng)常會(huì)受到他人的勸誡，一定要吃早餐，否則將會(huì)怎樣、怎

2010-04-26   

春季易上火中醫(yī)食療有辦法 消火三良友食物

現(xiàn)代生活，最容易食火。食物引發(fā)的火氣，主要侵犯脾胃，表現(xiàn)出的也是胃腸部位灼熱、疼痛，或便秘等脾胃不適癥狀。現(xiàn)在是四月下旬，算是暮春時(shí)節(jié)，進(jìn)入5月份，就到立夏。立夏，一般人們習(xí)慣作為夏季的開(kāi)始。這季節(jié)時(shí)

2010-04-26   

考生提高記憶力的15種食物 牛奶近乎完美

營(yíng)養(yǎng)保健專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，一些有助于補(bǔ)腦健智的食品，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價(jià)又普通之物，日常生活隨處可見(jiàn)。以下幾種食品就對(duì)大腦十分有益，腦力勞動(dòng)者、在校學(xué)生不妨經(jīng)常選食。1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營(yíng)

2010-04-26   

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師建議：考生飲食調(diào)整助推腦力提升

復(fù)習(xí)迎考是高度集中的腦力勞動(dòng),考生在迎考期間對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求較平時(shí)高。注重飲食品質(zhì)，能在生理上為高效率的復(fù)習(xí)打好堅(jiān)實(shí)基矗營(yíng)養(yǎng)供給要充足[能量要充足]通過(guò)攝取谷類(lèi)食物(米飯、饅頭等)，在體內(nèi)分解為葡萄糖成為大腦

2010-04-26   

早餐不能吃太多高蛋白 專(zhuān)家指點(diǎn)考生吃什么

中考和高考逼近，考生常常處于高度緊張的狀態(tài)，各種營(yíng)養(yǎng)素消耗很大，如果膳食營(yíng)養(yǎng)不合理，很有可能會(huì)出現(xiàn)記憶力下降、注意力不集中、犯困、消瘦等情況。暨南大學(xué)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)教研室教授陳靜提醒考生家長(zhǎng)，盡量精心為

2010-04-26   

中考飲食：考前健腦多吃花生和核桃

一年一度的高考、中考已迫在眉睫，家長(zhǎng)們總會(huì)在飲食營(yíng)養(yǎng)方面為孩子費(fèi)盡心機(jī)，希望通過(guò)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保健大腦，讓孩子輕輕松松迎戰(zhàn)考試。在復(fù)習(xí)的最緊張階段，如何科學(xué)地為孩子們加油呢？專(zhuān)家建議，復(fù)習(xí)過(guò)程中大腦消耗能

2010-04-26   

心理專(zhuān)家、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家為家長(zhǎng)及考生做考前輔導(dǎo)

4月21日晚，廣西醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)科陳紹萱主任，作客南國(guó)早報(bào)網(wǎng)直播間，從吃什么、怎么吃、補(bǔ)什么等角度入手，為家長(zhǎng)和考生傳授考前飲食營(yíng)養(yǎng)良方。陳紹萱提醒考生家長(zhǎng)，考前合理膳食勝過(guò)一切營(yíng)養(yǎng)品。考生

2010-04-23   

2010中考生考前飲食咨詢：孩子胃口不好怎么辦

孩子胃口不好，怎么辦？問(wèn)：馬上就要中考高考了，孩子總是說(shuō)胃口不好，不知道給他做什么樣的飯菜合適？答：臨考階段，孩子的飲食不宜變化太大，孩子們平常怎么吃，這段時(shí)間就怎么吃，一日三餐只要孩子不挑食、不厭食

2010-04-21   

考生“備戰(zhàn)”飲食營(yíng)養(yǎng)指南

望子成龍是每個(gè)做父母的愿望，而這個(gè)期望在中考、高考階段又體現(xiàn)得最為充分。怎樣為您的孩子做好充分的營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備，使他們能夠精力充沛地步入考場(chǎng)？我想就此問(wèn)題談幾點(diǎn)看法，供廣大家長(zhǎng)和考生參考，希望在備戰(zhàn)考試期間

2010-04-19   

中考臨近吃番茄、柑橘助考生緩解壓力

中考日益臨近，對(duì)于考生來(lái)說(shuō)，每日不但要攝入足夠、全面的營(yíng)養(yǎng)，還要有針對(duì)性地多吃些緩解緊張情緒和心理壓力的食物。牛奶:鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。備戰(zhàn)考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有

2010-04-19   

備考學(xué)生吃香菇可保大腦清醒

如今正是考生備戰(zhàn)的關(guān)鍵時(shí)期，很多家長(zhǎng)每天忙著給孩子燉魚(yú)、煮肉加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)，吃得太好反而讓孩子更容易打不起精神。備考學(xué)生以及用腦量大的辦公室工作者，如果覺(jué)得老犯困，上課、上班哈欠不斷，不如多吃點(diǎn)菌類(lèi)食

2010-04-19   

專(zhuān)家建議：中考健康飲食八字訣

順口：保持平常飲食習(xí)慣由于考試期間學(xué)習(xí)的勞累、緊張等原因，多數(shù)考生的消化功能會(huì)有所下降，表現(xiàn)為食欲降低。此時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)參照孩子平時(shí)的飲食習(xí)慣，盡量選擇愛(ài)吃的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，使飯菜更加可口。

2010-04-19   

中考生睡不好可能是心病的前兆

春天是精神心理疾病的高發(fā)季節(jié)。沈陽(yáng)醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院沈洲心理衛(wèi)生醫(yī)院副院長(zhǎng)薛慧英提示說(shuō)，往往有很多心理疾病在春天這個(gè)季節(jié)發(fā)作和復(fù)發(fā)，這時(shí)求診和入院的精神病人、心理病人占了全年的70%。其中尤以精神分裂癥、躁

2010-04-19   

中考飲食：考前別輕易改變飲食習(xí)慣

臨近中考，家長(zhǎng)為了孩子的飲食絞盡腦汁，各種花樣齊上陣，可有時(shí)卻適得其反。相關(guān)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，考生家長(zhǎng)不要過(guò)于緊張，別輕易改變考生平時(shí)的飲食習(xí)慣，只要注意平衡膳食，搭配合理就行。早餐要有蔬菜水果中考生學(xué)習(xí)

2010-04-16   

備考心經(jīng)：平常吃什么 考前少改變

在臨近中高考的日子里，除了要保證考生以最佳的狀態(tài)認(rèn)真復(fù)習(xí)、迎接考試外，如何讓考生吃得好、吃得科學(xué)、保障考生的營(yíng)養(yǎng)供給也成了家長(zhǎng)們最關(guān)心的話題。對(duì)此，全國(guó)婦聯(lián)家庭教育講師團(tuán)隊(duì)首批特聘專(zhuān)家、北大方正教育心

2010-04-16   

備考心經(jīng)：平常吃什么 考前少改變

在臨近中高考的日子里，除了要保證考生以最佳的狀態(tài)認(rèn)真復(fù)習(xí)、迎接考試外，如何讓考生吃得好、吃得科學(xué)、保障考生的營(yíng)養(yǎng)供給也成了家長(zhǎng)們最關(guān)心的話題。對(duì)此，全國(guó)婦聯(lián)家庭教育講師團(tuán)隊(duì)首批特聘專(zhuān)家、北大方正教育心

2010-04-16   

豆渣雞蛋餅

1、黃豆泡制一天后，打成豆?jié){，豆渣擠掉水分備用2、雞蛋打散，小蔥切末3、豆渣、面粉、雞蛋、鹽、黑胡椒碎、大蒜粉、小蔥拌勻4、平底鍋放少許油燒熱，卻一玉米團(tuán)在掌心揉成球狀再壓成圓形，放入鍋中煎5、兩面煎熟即

2010-04-14   

蛤蜊蒸蛋湯

配料：材料：雞蛋2個(gè)、蛤蜊10粒、草菇2個(gè)、銀杏4個(gè)調(diào)味料：鹽、雞精各1/2小匙、水1杯、高湯1杯、鹽、雞精各1/3小匙、香油1/2小匙操作：1、銀杏、草菇分別洗凈；蛤蜊泡水吐沙，以刀剖開(kāi)殼。2、雞蛋打入蒸鍋中攪勻，放

2010-04-14   

煎雞蛋卷兒

第一步：3只雞蛋打入碗里，按照每一只雞蛋加1/2小匙糖一小捏鹽的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)放調(diào)料，這里我用了3只雞蛋，所以呢，就加了3個(gè)1/2小匙糖和三小捏鹽，然后，打散。第二步：準(zhǔn)備一個(gè)平底不粘鍋，有我用的這種方形的鍋?zhàn)詈茫��?/p>

2010-04-14   

1：3.5的牛奶蒸雞蛋

很少看到別人蒸雞蛋放這么多水的。一般都是1:2，而這可是1:3.5的比例呢!嘿嘿。口感可想而知嫩就一個(gè)字！而且哦，由于放了牛奶，很香哦！~牛奶和雞蛋的香氣完美結(jié)合！吃起來(lái)真是爽哦做法很簡(jiǎn)單的，也不需要放什么其他

2010-04-14   

蝦仁雞蛋_意想不到的美味

把蝦仁和雞蛋放在一起炒，鮮香無(wú)比，營(yíng)養(yǎng)很不錯(cuò)，竟也做出了如此意想不到的美味。原料：雞蛋蝦仁.做法：1)蝦仁用鹽、料酒、胡椒粉和淀粉捏勻.2)雞蛋加鹽和料酒打勻.3)鍋入油，把蝦仁炒至變色，盛出.4)把蝦仁倒入蛋液

2010-04-14