初一優(yōu)秀作文匯編：我和媽媽學(xué)包餃子

　　作文十七：我和媽媽學(xué)包餃子

　　周末的早上，媽媽說(shuō)要包餃子吃，我一聽(tīng)就高興得跳了起來(lái)，因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)有包過(guò)餃子，所以我決定跟媽媽學(xué)包餃子。

　　媽媽先把準(zhǔn)備好的面粉倒進(jìn)盆里，然后加適量的水，開(kāi)始和面。她的手不停地揉著面團(tuán)，不一會(huì)兒，一堆松散的面粉就變成了一個(gè)光滑的面團(tuán)。接著，媽媽把面團(tuán)放在一邊醒面，然后開(kāi)始準(zhǔn)備餃子餡。這次我們包的是白菜豬肉餡，媽媽把白菜洗干凈切碎，再把豬肉剁成肉末，然后把它們放在一起，加入鹽、醬油、香油等調(diào)料，攪拌均勻，餃子餡就做好了。

　　開(kāi)始包餃子了，媽媽先把醒好的面團(tuán)搓成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的面劑子，然后用刀切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。她拿起一個(gè)小面團(tuán)，用搟面杖把它搟成一個(gè)圓圓的餃子皮。餃子皮搟得又薄又圓，我看了心里癢癢的，也想試試。我拿起一個(gè)小面團(tuán)，學(xué)著媽媽的樣子搟了起來(lái)，可是搟面杖在我手里一點(diǎn)也不聽(tīng)話，搟出來(lái)的餃子皮要么是方的，要么是破的，一點(diǎn)也不像樣子。媽媽看到后，笑著說(shuō)：“別著急，慢慢來(lái)，我教你。”媽媽手把手地教我，告訴我搟餃子皮的時(shí)候要用力均勻，還要不斷轉(zhuǎn)動(dòng)面團(tuán)。在媽媽的指導(dǎo)下，我慢慢掌握了技巧，搟出來(lái)的餃子皮也越來(lái)越圓了。

　　接下來(lái)就是包餡了。媽媽拿起一張餃子皮，放在手心，然后用勺子舀了適量的餃子餡放在餃子皮中間，再把餃子皮的兩邊對(duì)折，捏出一個(gè)個(gè)漂亮的褶子。不一會(huì)兒，一個(gè)鼓鼓囊囊的餃子就包好了。我也學(xué)著媽媽的樣子包了起來(lái)，可是餃子餡要么放多了，餃子皮合不上；要么放少了，餃子扁扁的不好看。而且我捏的褶子也歪歪扭扭的。媽媽沒(méi)有責(zé)怪我，而是耐心地教我怎么放餡，怎么捏褶子。

　　經(jīng)過(guò)一番努力，我終于包出了幾個(gè)像樣的餃子。雖然它們沒(méi)有媽媽包的好看，但我心里還是美滋滋的。餃子煮好后，我吃著自己包的餃子，覺(jué)得特別香。這次和媽媽學(xué)包餃子的經(jīng)歷，讓我感受到了勞動(dòng)的快樂(lè)，也讓我明白了做任何事情都要耐心細(xì)致，這樣才能做好。

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