初一優秀作文匯編：《學做西紅柿炒雞蛋》

　　作文二十二：《學做西紅柿炒雞蛋》

　　今天，我決定跟著媽媽學做一道家常菜——西紅柿炒雞蛋。這是我最喜歡吃的菜之一，我早就想自己動手做一做了。

　　媽媽先給我講了做這道菜需要準備的食材：兩個西紅柿、三個雞蛋、適量的鹽和食用油。然后，媽媽開始教我怎么做。第一步，把西紅柿洗干凈，切成小塊。我拿起刀，小心翼翼地切著，生怕切到手。一開始切的西紅柿塊有大有小，媽媽笑著說：“沒關系，慢慢切，切均勻一點就好。”在媽媽的指導下，我終于把西紅柿切好了。

　　第二步，打雞蛋。我把雞蛋磕在碗邊，輕輕一掰，雞蛋液就流進了碗里。然后用筷子把雞蛋液攪拌均勻，直到出現一些小泡沫。第三步，熱鍋倒油。媽媽說油不能太熱，否則雞蛋容易炒糊。等油熱了以后，我把雞蛋液倒進鍋里，用鏟子快速翻炒。不一會兒，雞蛋就變成了金黃色的小塊，我把它盛了出來。

　　第四步，炒西紅柿。我把切好的西紅柿倒進鍋里，用鏟子翻炒。西紅柿炒出汁以后，我把剛才炒好的雞蛋倒進去，一起翻炒均勻，然后加入適量的鹽。很快，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。

　　我把菜端上桌，迫不及待地嘗了一口。雖然味道不如媽媽做的那么好吃，但我覺得特別有成就感。媽媽也嘗了一口，笑著說：“第一次做就能做成這樣，已經很棒了！”通過學做西紅柿炒雞蛋，我體會到了媽媽做飯的辛苦，也感受到了勞動的快樂。以后我還要學做更多的菜，幫媽媽分擔家務。
 

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