來源:網絡資源 作者:中考網整理 2019-05-23 16:32:35
1、化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的基礎科學。 2、化學在新能源,新材料,醫(yī)藥,環(huán)境,及農業(yè)生產中都發(fā)揮重要作用 第一單元 走進化學世界
課題一 1. 物理變化和化學變化
物理變化 ——沒有新物質生成的變化叫做物理變化。
常見的是物質的外形改變和物質的三態(tài)變化,如 木條折斷,水結冰,酒精揮發(fā),石蠟熔化,氧氣溫變成淡藍色的液態(tài)氧氣,燈泡發(fā)光,水沸騰等 化學變化 ——有新物質生成的變化叫做物理變化。
常見的燃燒,呼吸,光合作用,物質的變質腐爛等。如煤燃燒,蠟燭燃燒 ,葡萄釀酒,二氧化碳使澄清石灰水變渾濁,鞭炮爆炸等 兩種變化的本質區(qū)別:有無新物質生成 兩種變化的判斷依據:有無新物質生成。(不能根據有無現(xiàn)象去判斷這是哪種變化) 兩種變化的聯(lián)系:物質在發(fā)生化學變化的同時會伴隨物理變化。
2. 物理性質和化學性質 化學性質——物質在化學變化中變現(xiàn)出來的性質叫化學性質。如 可燃性,穩(wěn)定性,氧化性等 物理性質——物質不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來的性質。如 顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、溶解性、導電性導熱性、磁性、延展性、揮發(fā)性等
☆不需要發(fā)生化學變化可以理解為兩種可能:該性質不需要發(fā)生變化就能體現(xiàn),如顏色狀態(tài)氣味等;或者在物理變化中體現(xiàn)溶解性、導電性導熱性、磁性、延展性、揮發(fā)性等
☆如何區(qū)分變化和性質 (1)先看有無判斷詞,是、不是、能、不能、難、易、不易、可
以、不可以等,有判斷詞的描述的就是性質,否則為變化。 (2)然后再根據有無新物質生成,判斷是什么變化或什么性質。
舉例:①氧氣經過降溫加壓變成淡藍色的液態(tài)氧氣(物變)②酒精燃燒生成了二氧化碳和水(化
變) ③石蠟受熱能熔化(物性)④二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁(化性) ③石蠟受熱易熔化(物性)(下劃線的是判斷詞)
3. 物質的性質決定物質的用途,用途反過來體現(xiàn)性質
如,二氧化碳不支持燃燒,可以用來滅火; 氮氣化學性質穩(wěn)定,可以用于填充食品包裝袋; 煤具有可燃性,可以做燃料; 銅導電性良好,可以做導線 ; 鐵具有導熱性,可以做成鐵鍋
4、蠟燭燃燒實驗(描述現(xiàn)象時不可出現(xiàn)產物名稱)
(1)蠟燭燃燒前:硬度小,切下一塊放在水中,不溶于水且會浮在水面上,說明石蠟的密度小于水
(2)蠟燭燃燒時:
火焰:焰心、內焰、外焰(溫度最高)
1
比較各火焰層溫度:用一火柴梗平放入火焰中。現(xiàn)象:兩端先碳化;結論:外焰溫度最高 (3)檢驗產物 H2O:用干冷燒杯罩在火焰上方,現(xiàn)象:燒杯內有水霧。
CO2:用蘸有澄清石灰水的燒杯罩在火焰上方,現(xiàn)象,澄清石灰水變渾濁。
點燃
☆ 蠟燭燃燒的文字表達式:石蠟+氧氣 二氧化碳+水 (注:文字表達式中不能出現(xiàn)化學符號,是點燃,不是燃燒 )
(4)熄滅后:有白煙,點燃白煙,蠟燭復燃。白煙的成分是 石蠟固體小顆粒。 5、吸入空氣與呼出氣體的比較。
排水集氣法:適用于收集不溶于水的氣體。
排水集氣法步驟:把集氣瓶裝滿水,用玻璃片蓋住瓶口,倒放入水中。將彎玻璃管的一端插入集氣瓶內,通入要收集的氣體,待瓶口有大氣泡冒出后(說明氣體收集已滿),在水下蓋上玻璃片,取出即可。
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